Мангалы в Волгограде

Самым простым и традиционным приспособлением для приготовления мяса на углях в России является камин. Обычно это прямоугольный железный ящик с открытым верхом.

Мясо или овощи нанизываются на шампуры - длинные стальные спицы - и затем обжариваются на углях. Вентиляция регулируется с помощью отверстий в боковых стенках в нижней части конструкции около дна. Для того чтобы угли были горячими, необходим постоянный приток воздуха.

В зависимости от способа изготовления мангалы классифицируются как стационарные или переносные.

Стационарные грили представляют собой огромные конструкции из кирпича, металла или камня. Они устанавливаются в специально отведенных местах возле домов или дач и используются по назначению в течение многих лет.

Самым дорогим из металлических стационарных мангалов является чугунный мангал, на котором всегда получаются очень вкусные мясные шампуры.

Переносные складные камины изготовлены из тонкого металла. Их можно брать с собой за город и на природу. Конструкция очень удобна и проста в использовании.

Стационарные барбекю из кирпича и камня эстетичны, служат хорошим украшением участка и долго сохраняют тепло. Если вы купите барбекю для сельского использования и установите его в беседке, вы сможете жарить шашлыки, когда захотите, даже под дождем.

Железные барбекю могут разбираться и складываться или иметь неразборную конструкцию, колеса, топку, плиту, крышку, дымоход, дымовую трубу и место для большого горшка. Масса колесного огня достаточно велика, поэтому они могут служить долгое время. Вы можете разместить их в любом месте вашего двора, если хотите.

Преимущества мангалов

С помощью угольных грилей и грилей с дымком можно приготовить вкусное жаркое, рыбу на гриле и жареные овощи на открытом воздухе. Печи с большими кастрюлями и мангалами подходят для приготовления таких блюд, как рыбный суп, плов или каша на открытом огне.

С помощью дополнительных аксессуаров - решетки для дров, решетки для барбекю и противня - вы можете не только готовить мясо на углях, но и делать шницели и жарить яйца.